Volgens W. van der Zwan & Zn. B.V. is het zeer belangrijk de vis in perfecte conditie te houden. En daar wij pelagische vis vanuit zee helemaal naar de klant brengen, is de grootste zorg noodzakelijk. Het begint aan boord, waar de vangst de kortste route neemt naar de sorteer-en vriesinstallaties.

Om een hoog kwaliteitsproduct te verzekeren, wordt direct nadat de vis aan boord van het schip wordt gepompt, de vis opgeslagen in RSW-tanks. Na een precieze sortering wordt de vis verpakt in polyethylene zakken en dan op een temperatuur van min 24 graden bevroren in een verticale vriezerplaat.

Eenmaal bevroren worden de blokken in sterke kartonnen dozen verpakt van 20 – 24 kilo en op een pallet in de diepvries bewaard. Dit hele proces wordt onder zeer hygiënische condities uitgevoerd.

Professionalisme en toewijding

Het bedrijf beschikt over een vloot met moderne diepvriestrawlers, die efficiënt pelagische vis voor menselijke consumptie vangen, sorteren, aan boord invriezen en verpakken. De laatste generatie trawlers bepaalt de norm voor de toekomstige ontwikkelingen in de industrie. Elk schip bestaat uit een crew met toegewijde en veelzijdig opgeleide professionals en is uitgerust met geavanceerde vis- en vriestechnologie. Door gebruik van de meest moderne materialen en technische kennis kan W. van der Zwan & Zn. B.V. een duurzame methode voor vissen en een eersteklas kwaliteitsproduct garanderen. In de laatste decennia is W. van der Zwan & Zn. B.V. zeer gespecialiseerd geworden in het vangen, verwerken en verkopen van pelagische vissoorten. Wij kunnen aan onze klanten gedurende het hele jaar leveren.

Snelle en efficiënte wereldwijde transport

W. van der Zwan & Zn B.V. beschouwt de gehele wereld als zijn nationale markt. Gecharterde reeferschepen, gekoelde containers of trucks garanderen een prompte levering, tegen de best mogelijke vrachttarieven. Wij zorgen dat de vis in topconditie op zijn eindbestemming arriveert. Dit betekent dat wij alleen met toegewijde en betrouwbare transporteurs werken, die voor een veilige en punctuele distributie zorgen.

Bent u op zoek naar een stageplaats tijdens het volgen van uw opleiding? Wij zijn in het bezit van het certificaat “Erkend Leerbedrijf” van de VTL

Machinisten

Wij zoeken enthousiaste machinisten, bij voorkeur met ervaring in de zeevisserij. Onze vrieshektrawlers hebben grote machinekamers, vriesruimten, pak- en sorteerlijnen. Het vermogen van de hoofdmotoren varieert van 3600 tot 10000 HP (2700-7500kW). Werken in de zeevisserij biedt vele voordelen. Zo zijn er gunstige vaarschema’s en goede verdiensten.

Vereisten voor deze functie zijn:

• Diploma W-IV / SW-V of Marof HBO/MBO
• Diploma MM of A/B/C of Wachtwerktuigkundige alle Schepen
• Enige jaren ervaring als werktuigkundige of gelijkwaardig
• Bovendien kunt u zich voldoende in het Engels verstaanbaar maken aan eventuele buitenlandse bemanningsleden

Voor deze functie gelden vaarschema’s, afhankelijk van het schip variërend van 3 tot 6 weken op zee en de daarbij behorende vrije reizen. Salarisindicatie: Een goede verdienste, afhankelijk van de besomming vanuit de visvangsten, met een garantieloon als zekerheid.

Stagiairs

Op onze vrieshektrawlers hebben we nog stageplaatsen, voor de MK en de Brug. Deze vrieshektrawlers hebben grote vriesruimten, pak- en sorteerlijnen en machinekamers en zijn voorzien van geavanceerde apparatuur. Zoekt u een stageplaats tijdens het volgen van één van de opleidingen:

• Marof HBO/MBO
Neem dan snel contact op met ons.

Wij zijn in bezit van het certificaat: “Erkend Leerbedrijf” van de VTL. Vaarschema: 4 reizen aan boord gevolgd door 1 reis verlof (gemiddelde reis duurt ca 3,5 week). Salarisindicatie: Een goede verdienste.